杠杆配资网 厨房只有4平米，台面空无一物的收纳秘诀
我家的厨房只有4平米出头，是个典型的“一字型”厨房。刚搬进来的时候台面上摆满了东西：调料瓶、砧板、刀架、锅盖架、洗碗精、抹布……想切个菜都得先腾地方。
后来陆陆续续折腾了一年多，现在我家厨房台面上基本空无一物。不是说我不用这些东西了，而是每样东西都有了自己的“家”。
今天就把让台面变空的几个方法分享出来，都是真实在用的，不是那种摆拍的“空无一物”。
先把该扔的扔了
整理厨房之前，我先把所有柜子、抽屉里的东西全掏出来放在地上。结果发现了好多早就该扔的东西：
过期的调料——好几种都过期一年以上了，不知道为啥一直留着。不完整的餐具——好几个缺了口的盘子、少了盖子的保鲜盒。从来没用过的小家电——买酸奶机的时候信誓旦旦要自己做酸奶，结果用了两次就吃灰了。各种赠品——买锅送的塑料铲子、买米送的量杯，质量差还占地方。
那次清掉了大概三分之一的东西。扔完之后空出来的柜子空间比预想的多得多。
台面变空的第一招：能上墙的全上墙
台面最占地方的是那些每天都用、又不能收进柜子的东西。我的解决办法是：上墙。
我家灶台旁边的墙上装了一根横杆，长度60厘米，离台面大概50厘米。横杆上挂了几个S型挂钩，挂了锅铲、漏勺、饭勺。还有一个小挂篮，里面放盐、糖、味精这些最常用的调料。
横杆的左边装了一个锅盖架，炒菜的时候锅盖顺手放上去，不用搁在台面上。
水池旁边的墙上装了一个免打孔的置物架，放洗碗精、洗手液、海绵。置物架是镂空的，沥水方便，不会发霉。
这三组上墙的东西加起来，台面上至少省出了半平米的空间。最常用的东西伸手就能够到，不需要弯腰开柜子。
需要注意的一点是：上墙的东西别太多，否则墙面会看起来很乱。我家的原则是只挂每天都用的那几样，一周用不到三次的就收进柜子。
台面变空的第二招：调料瓶统一换小瓶
调料瓶是个大问题。我家以前调料瓶大大小小各种形状，有玻璃的有塑料的，有高的有矮的，看着乱不说，还特别占地方。
后来我买了一套统一的调料瓶，都是100毫升的方形玻璃瓶，带密封盖。把盐、糖、淀粉、花椒、八角这些干调料都装进去。酱油、醋、料酒这些液体调料还是用原装瓶，但全部集中在一个托盘上，放在灶台旁边的角落里。
统一换小瓶之后，调料区的占地面积直接少了一半。而且视觉上整齐了很多，心情也变好了。
有人可能觉得换瓶麻烦。但实际做一次就知道了，把大袋的调料分装到小瓶里也就十几分钟的事，换来的清爽能用好几个月。
台面变空的第三招：给小家电找个固定的“家”
电饭煲、烧水壶、空气炸锅这些小家电是台面上的“常驻居民”，也是最占地方的。
我家给每个小家电都安排了固定的位置，不用的时候也不收起来，但位置是固定的，不会东一个西一个。
电饭煲放在厨房最角落的地方，旁边就是电源插座。烧水壶放在水槽旁边，接水方便。空气炸锅比较纠结，因为用的频率没那么高，一周一两次。后来我把空气炸锅放在了厨房和客厅之间过道上的一个矮柜上，不算厨房台面，但用着也方便。
还有一个技巧：如果厨房实在放不下，可以考虑把小家电移出厨房。比如咖啡机、烧水壶可以放在餐厅的餐边柜上，电饭煲也可以放在餐厅，煮饭的时候端过去就行。
台面变空的第四招：抽屉用分隔件
台面空了，东西都收进柜子和抽屉了，但如果抽屉里乱七八糟的，拿东西不方便，下次做饭又会顺手放在台面上。
我家抽屉用了分隔件之后，拿取顺手了很多。筷子、勺子、叉子分开放在不同的格子里，一拉开就能拿到。抽屉里还有专门放保鲜袋、保鲜膜、厨房纸巾的格子，不用翻来翻去。
抽屉整理好了，做饭的时候打开抽屉拿东西很顺畅，也就不会随手把东西堆在台面上了。
最后一点：养成“用完归位”的习惯
台面空无一物不是一次性整理出来的，是靠每天维护的。
我家做饭的时候是这样操作的：边做边收，炒完一个菜先把锅洗了，台面擦一下，再炒下一个。吃完饭后，所有调料瓶放回原位，砧板挂回去，锅铲挂回去。做完这一切再离开厨房。
刚开始觉得有点麻烦，养成习惯之后就跟刷牙洗脸一样自然了。每天多花五分钟，厨房永远整洁。
有人说“台面空无一物不实用，东西就是要放在手边才方便”。我觉得这个要看个人习惯。对我来说，台面干净整洁带来的舒适感，远远大于随手拿东西的方便。而且因为每样东西都有固定的位置，拿取其实并不比放在台面上慢多少。
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