无忧配 一朵花“开出”百亿元产业，广西横州茉莉香飘世界
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眼下正值广西横州市茉莉花采摘季，15名华文媒体代表13日走进当地花田、茶企与加工车间、茉莉花交易市场等，探访见证“一朵花”撑起的百亿元产业。
5月13日，广西横州花农在采摘茉莉花。陈冠言 摄
横州是“世界茉莉花都”，全球每10朵茉莉花就有6朵产自这里。当地构建了以茉莉花茶为核心，涵盖盆栽、餐饮、体育、康养、药用、食品、旅游、用品的全产业链产业体系。
“现在种茉莉和以前大不一样，数字平台帮了我们大忙。”横州市校椅镇石井村花农梁小兰说，家里种着4亩多茉莉花，通过“数字茉莉”小程序，可实时查花价、识别病虫害，扫码就能浇水施肥，十分便捷。
她说，过去卖花只能收现金，如今扫码收款秒到账，省心又安全。“大花期一天能摘五六十斤，收入好时有数百元。”
从田间到车间，数字技术贯穿茉莉全产业链。走进中华茉莉园，清新茉莉花香扑面而来。花农穿梭花丛，指尖轻摘，白花入篮，一派繁忙采收景象。花田里，中国移动提供网络支撑，物联网传感器、AI测产相机，实时监控花田品质。目前，“数字茉莉”平台注册花农已超过10万人。
茉莉花交易市场里，人声鼎沸、香气氤氲，刚采摘的新鲜茉莉花整齐摆放。依托智能交易系统，花农称重、扫码、收款，整个流程高效快捷。一袋袋洁白的茉莉花将被送往各个加工厂。
在加工环节，科技让茉莉花实现“物尽其用”。“横县茉莉花茶制作技艺”广西壮族自治区级代表性传承人谢大高创立的南方茶厂自主研发高效利用装置，以“一花三用”模式生产花茶、纯露、干花，鲜花利用率从30%至40%提升至100%。
谢氏第四代传承人谢宏山从法国留学归来，在广州、南京、南宁、杭州成立专业茶饮研发中心，引入先进的经营理念与生产技术，将横州茉莉花茶通过新式茶饮传播到世界各地。
5月13日，在广西横州市，华文媒体代表走进南方茶厂了解茉莉花产品。陈冠言 摄
历经数十年发展，如今横州市已发展成为全球最主要的茉莉花种植和加工基地、世界茉莉花和茉莉花茶生产中心。官方数据显示，2025年，横州茉莉花种植面积达18万亩，年产鲜花超过15万吨，综合年产值突破190亿元人民币。横州茉莉成为奈雪的茶、星巴克等品牌的原料，产品远销70多个国家和地区，带动34万花农增收。
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